前回の続き

具材を炒めてから水を入れる理由は、

野菜の水分でカレーがシャバシャバになるのを防ぐためだそうです。

てっきり煮崩れさせないためだと思ってたんですが、

そこはメインじゃないようです。

さて、なぜいきなりこんな話をしたかというと、

最近生徒と話をしているときの返答で多い答えが、

「なんとなく」だったからです。

「なんとなくってなんやねん（笑）」

続く

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立花ゼミナール　

塾長 佐々木 遼太郎